المستثمرين/ المؤسسين/ الفريق التنفيذي

amjad
أمجد بركات مستثمر/ رئيس مجلس الإدارة

إن أمجد هو المسؤول عن تأسيس فليب جوردن في عام 2009، وهو يحمل شهادة في إدارة الأعمال. يتخصص أمجد في الإستثمار، وتطوير المشاريع التجارية والعقارات. يمتلك خبرة قيمة انبثقت من عمله في مجال افتتاح وإدارة ما يزيد على 25 مطعم، ومجموعة من الحانات والنوادي في الشرق الأوسط.

amjad
جمال ويك مستثمر/ رئيس مجلس الإدارة

حصل جمال على شهادة في مجال العلوم من معهد لوزان الفندقية، ويملك معرفة قوية في مجال الفنادق، نتجت من مكانته كرئيس لقسم الأغذية والمشروبات لدى مجموعة فنادق كيمبينسكي، حيث تم تكليفه لاحقا ً بإنشاء العلامة التجارية شذى للفنادق في الشرق الأوسط (جزء من مجموعة كيم بينيسكي).

amjad
سانجيف مالهوترا مستثمر/ رئيس مجلس الإدارة

هو نائب الرئيس التنفيذي حاليا ً لفنادق شذى (جزء من مجموعة كيمبينسكي)، يجلب سانجيف خبرة تزيد على 34 سنة من مستويات الضيافة. قبل عمله في فنادق شذى، أشرف على الإستثمار في ثمان فنادق تتبع لكيمبينسكي، بصقته الرئيس الإقليمي في أفريقيا، وكامل مجموعة فنادق ومنتجعات أوبراي بصفته الرئيس التنفيذي من 1996-2008.

أعضاء الفريق

amjad
يزن كانان مدير العمليات

يحمل يزن عدد من الشهادا في مجال الضيافة وإدارة العمليات، وهو إخصائي عمليات بحت. شق يزن طريقه إلى أعلى المراتب من مشرف الطابق إلى مدير عام، يملك الآن يزن 8 سنوات من الخبرة كمدير عام، وكان السبب في مبيعات المطعم السنوية لسير كورو في كندا، والتي تقدر بـ 14 مليون، ومبيعات سنوية تقدر بما يزيد على 30 مليون خلال إدارة العديد من المنشأت في مطار تورانتو الدولي.

amjad
الطاهي فيكتور اوربينا رئيس الطهاة

حصل فيكتور على مهنة في تقنيات الطهي من معهد الفنون في فانكوفر، إن مكانة الطباخ فيكتور تنبثق من جذوره في أمريكا اللاتينية وتدريبه في اليابان وفي أمريكا الشمالية. اضافة إلى هذا، لقد أمضى 5 سنوات بالتجوال حول العالم على متن السفينة الكاريبة الملكية، حيث عمل على تقديم الطعام لـ 9000 راكب. لقد افتتح فيكتور مطعمه الخاص وبرنامج تحضير الوجبات في الإمارات العربية المتحدة.

amjad
سارايا ريدا مصمم مبتكر كبير

سارايا هي حزمة صغيرة تحمل في جعبتها مجموعة كبيرة. إن خبرتها في أساليب التوضيح المتنوعة، المدعومة بمعرفة قوية بمجال التصميم والطباعة، تمكنها من صناعة تصاميم جذابة مع تفاصيل جمالية فريدة. تتعامل سارايا مع أي مشروع تصميم بحذر شديد، تمتلك يد ثابتة متزنة ومخيلة لا حدود لها. إن خبرتها في التعامل مع حزمة أدوب طويلة الأمد، مقترنة بطموح مليء بالشغف يهدف إلى المحافظة على مواكبة التكنولوجيا، يمكنها من جلب مجموعة من الأفكار الحديثة والمهارات إلى المكتب.

amjad
ماري أن تشيلدز مدير فعاليات

من خلال المعرفة في مجال إدارة المشاريع والفعاليات تعالج ماري كل فعالية من خلال العمل في عمس اتجاه أهدافها، وإعداد خطة تحمل الفريق كامل نحو النهاية. كشخص يعمل كمدير، تؤمن ماري أن غالبية المشاريع الناجحة تبدأ وتنتهي بخطوط تواصل واضحة ومفتوحة بين جميع الأطراف المتورطة.

amjad
اليخاندرا موريللو التدريب الغذائي للصحة والسعادة

إن اليخاندرا شغوفة بما يتعلق باللياقة والتغذية، وهي تجد شغفها في تحسين صحة الناس من خلال إعداد برنامج غذائي صحي شامل يناسب السمات الفردية للشخص، ويعمل على تحقيق التكامل بين النواحة الكاملة لحياة متوازنة نشطة، وسعيدة. تجلب اليخاندرا مشاريع دولية هامة، علاقات خارجية وحضور دولي من خلال درجتي الماجستير التي تملكهما في مجال علوم الضيافة الدولية، التي حصلت عليها من جامعة مانشيستر وجامعة سيزار ريتز في المملكة المتحدة وسويسرا، ومن خلال خبرتها في العمل في أوروبا، الشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية. في الآونة الأخيرة، قامت بالعمل كمستشار على إنشاء العديد من العلامات التجارية، التي تتمحور في مجال الصحة في دبي لمنظمات معروفة. تعمل اليخاندرا على كسب شهادة في التدريب الغذائي من الولايات المتحدة الأمريكية، وذلك من أجل إستكمال مجموعة المؤهلات التي تملكها.

شركاؤنا